Receta de Leche Dorada

La Leche Dorada es una receta utilizada en la India como parte de la medicina ayurveda para tratar dolores articulares y musculares.  

Gracias a su ingrediente principal, la cúrcuma, esta deliciosa bebida tiene la capacidad de no sólo lubricar las articulaciones y aliviar los dolores en los músculos, sino que además limpia la piel, la sangre y favorece la salud de los órganos reproductivos femeninos.

Por estos beneficios y más, la leche dorada es consumida como tratamiento natural para prevenir enfermedades como el cáncer, la artritis y la diabetes.

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PASTA DE CÚRCUMA

Para esta bebida, necesitamos preparar una pasta con la cúrcuma. A continuación, te explicamos cómo: 

Ingredientes

• ¼ taza de cúrcuma en polvo
• ½ taza de agua
• 2 cucharadas de aceite de almendras o aceite de oliva

Preparación

• Para preparar la pasta de cúrcuma, coloca en una olla pequeña el agua y caliéntala hasta que hierva.
• Cuando esté hirviendo, agrega la cúrcuma en polvo y ve mezclando poco a poco.
• Permite que la mezcla se cocine por 10 minutos hasta que se convierta en una pasta espesa. Si quedó muy líquida, agrega más cúrcuma y si quedó muy espesa, agrega un poco de agua.
• Ya con la consistencia deseada, agrega el aceite y deja que hierva otro poco.
• Terminado este proceso, tendrás la pasta de cúrcuma lista para usar. Guárdala en el refrigerador y se conservará por un mes.

LECHE DORADA

Ingredientes

-1 cucharada de pasta de cúrcuma

-1 vaso de leche (vegetal o de vaca)

-Miel y canela en polvo al gusto

Preparación

• Para la leche dorada, calienta la leche de tu elección a fuego lento y agrega, si deseas, un poco de miel.
• Mezcla hasta que hierva y en ese punto, agrega la pasta de cúrcuma y continúa revolviendo hasta que se integre.
• Cuando ya se haya incorporado, puedes servirla con un poco de canela en polvo espolvoreada por encima.
• ¡Disfruta! 

País:Ecuador