En vista de que he escuchado que el pollo puede transmitir la salmonella, quisiera saber cómo puedo limpiar el pollo, para evitar cualquier tipo de infecciones o contaminación hacia otros elementos de la cocina.
- Ecuador
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Sobre el Autor: José Gomes
Me gusta el ramo de las ventas, el emprendimiento y evaluar diferentes ideas para convertirlas en un negocio rentable. Estoy inmerso de lleno en crecer personal y profesionalmente, ya que pienso que el saber, nunca está de más y siempre te será de utilidad.
2 Comentarios
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¡José! Para evitar contraer la bacteria que provoca la salmonella, puedes tomar las siguientes previsiones al momento de manipular la carne de pollo: -Al ir al supermercado, separa la carne cruda de los otros alimentos que vayas a comprar. Además, procura meterla en la congeladora a penas llegues a casa para que no proliferen las bacterias. -Descongela la carne del pollo lentamente poniéndola unas horas en la refrigeradora, y una vez descongelada, no la puedes volver a congelar. -No laves la carne del pollo, ya que el agua puedes salpicar con bacterias otros alimentos o implementos de cocina. Así mismo, lava con agua caliente y jabón las tablas o cuchillos que uses para picarlo o prepararlo. -Finalmente, cocina la carne del pollo a una temperatura mayor a 74 °C o 165 °F para matar cualquier bacteria. ¡Espero haberte ayudado!
Excelente! Muchas gracias Xiomara.