Uso del vinagre #6

//Uso del vinagre #6

Uso del vinagre #6

Por | 2014-11-05T23:47:17+00:00 noviembre 5, 2014|Gastronomía|Sin comentarios
¿Pedazo de carne dura? Déjelo macerar toda la noche en vinagre balsámico. Si desea, añada ajo, orégano o hierbas de verano (romero, tomillo, salvia, laurel, etc.). No ponga sal, sino hasta DESPUÉS que la carne esté cocida. La sal seca la carne.

 

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