¡Quiche de Pollo con Champiñones! Una delicia!!

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¡Quiche de Pollo con Champiñones! Una delicia!!

Por | 2016-05-03T16:43:22+00:00 mayo 3, 2016|Restaurantes|Sin comentarios
En esta ocasión te traemos el Quiche de Pollo, una delicia que le va a encantar a grandes y a chicos.

 

El Quiche consiste en una tarta salada, cuyos ingredientes principales son los huevos, la crema de leche fresca, la masa quebrada y diversos ingredientes como lo son: carne, pollo, vegetales, quesos, pimientos, champiñones, etc. La posibilidad de poder incluir otros alimentos, permite que existan una gran variedad de recetas.

 

Ingredientes:

Masa quebrada (cantidad necesaria)

1 pollo cocido y desmenuzado

1 cebolla picada en cubos pequeños

1 pimentón picado

tocineta picada en trozos pequeños

perejil y ajo

1 lata de champiñones

aceite (cantidad necesaria)

queso rallado (al gusto).

 

Para la Salsa:

300 ml de crema de leche

4 yemas bien batidas

 

Preparación:

Sofreír la cebolla picada en el aceite, junto con la tocineta y el pimentón.

Cuando la cebolla esté dorada, agregar los champiñones, el pollo, el perejil y el ajo. Dejar cocinando por unos minutos.

Cubrir una tartera con la masa quebrada y agregar la mezcla de los ingredientes anteriores.

Por encima, verter la salsa y finalmente queso rallado.

Llevar al horno durante 30 minutos a una temperatura de 180°C.

 

Buen apetito!

Foto de: www.labrujitadejengibre.blogspot.com

Acerca del autor:

Soy una ama de casa, a la que le encanta cocinar y satisfacer a quienes más quiero, con ricos y sencillos platos. Recetas simples que te harán soltar suspiros.

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