Hoy te traemos un suculentos musos de Pollo con miel y lima a la parrilla, que sé que te encantarán. ¡Vamos, anímate a probarlo!
Ingrediente:
8 muslos de pollo pequeños
50 gramos de margarina
1 lima
3 dientes de ajo
1 cucharada de sopa de oréganos
1 cucharada de sopa de tomillo seco
1 cucharada de sopa de miel
1 cucharadita de maicena
1 cubito de caldo de gallina
Sal y pimienta
2 dl de agua
Preparación:
1.- Coloca los muslos de pollo, uno al lado del otro en un recipiente refractario, añade la margarina, los dientes de ajo machacados y sin piel, el jugo de la lima, el tomillo, el orégano y la miel. Agrega la sal y la pimienta recién molida. Remueve todo muy bien y deja reposar los muslos de pollo por unos 10 a 15 minutos en la marinada.
2.- Retira las piernas de pollo del recipiente refractario, escúrrelas y cocínalas a la parrilla, teniendo el cuidado de voltearlas de vez en cuando.
3.- En una olla a fuego alto, agrega el agua y luego la maicena. .Posteriormente, añade el cubo de caldo de pollo y el líquido de la marinada. Baja el fuego y espera a que hierva. Deberás dejarlo hervir por unos minutos e ir removiendo de vez en cuando. Hasta que espese un poco.
4.- Sirve los muslos de pollo, con la salsa que has preparado, un poco de arroz blanco y una rica ensalada.
Buen Apetito!
Fuente:
Sabores & Sabores Vaqueiro
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- Portugal
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