Hoy hemos seleccionado para ustedes esta deliciosa receta de Soufflé de maíz con jamón y queso fresco, muy sencilla, pero llena de sabor.
Ingredientes:
2 tazas de maíz dulce
5 huevos
500 gramos de queso fresco
350 gramos de jamón de pierna
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de harina de maíz precocida
1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de polvo de hornear
3 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.- Precalienta el horno a una temperatura media de 180 °C.
2.- Toma una licuadora y coloca en su interior: el maíz, la leche, los huevos, la harina, el polvo de hornear, la mantequilla a temperatura ambiente, el orégano y el queso fresco. Salpimienta y licúa por unos 4 minutos, hasta que todos los ingredientes se encuentren bien integrados.
3.- Toma un bol y vierte en él la mezcla anterior. Posteriormente, incorpora el jamón picado en tiras muy finas.
4.- Engrasa y enharina un molde de forma rectangular o 10 moldes individuales. Coloca allí la preparación y llévala al horno, por un espacio de 45 minutos o hasta que esté listo el soufflé de maíz con jamón y queso fresco, con una linda apariencia dorada.
Buen Apetito!
Fuente:
Imagen por: Supermaxi
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- Ecuador
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