¡Sorpréndete con esta Crema de Zanahoria!

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¡Sorpréndete con esta Crema de Zanahoria!

Por | 2017-03-24T18:53:30+00:00 marzo 24, 2017|Recetas|Sin comentarios

Ingredientes:

 

3 litros de agua

1 kilogramo de zanahorias

1 kilogramo de papas

aceite (cantidad necesaria)

2 huevos

2 cebollas

2 dientes de ajo

sal al gusto

 

 

Preparación:

 

1.- Toma las papas, las cebollas y las zanahorias, pélalas y trocéalas.

 

2.- Cocina los ingredientes anteriores en una olla con agua.

 

3.- Cuando estén listos, toma una batidora de mano y tritura los ingredientes anteriores hasta que obtengas una crema homogénea. Agrega sal al gusto y llévala de nuevo al fuego. Déjala hervir por unos 10 minutos.

 

4.- En otra olla a parte, sancocha los huevos y cuando estén cocidos, pícalos muy bien e intégralos a la crema de zanahoria.

 

5.- Sirve bien caliente.

 

Acerca del autor:

Soy una ama de casa, a la que le encanta cocinar y satisfacer a quienes más quiero, con ricos y sencillos platos. Recetas simples que te harán soltar suspiros.

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