Sorprendente Ensalada de Fresas y Aguacate

///Sorprendente Ensalada de Fresas y Aguacate

Sorprendente Ensalada de Fresas y Aguacate

Por | 2018-07-24T11:33:02+00:00 julio 24, 2018|Recetas|Sin comentarios
Se pudiera pensar que las fresas con el aguacate no son para nada un buena combinación, pero la verdad es que, funcionan muy bien juntos. Sorpréndete con esta deliciosa Ensalada de Fresas y Aguacate.

 

Es una ensalada súper fresca, ideal para disfrutarla en estos días de verano. El sabor ácido/dulce de la fresa y la cremosidad del aguacate, se combinan para obtener una rica ensalada. No podrás creer lo bien que combinan.

Ingredientes:

300 gramos de fresas

2 piezas de aguacate

1 pieza de lechuga orejona

50 gramos de lechuga arúgula

150 gramos de tocino ahumado

10 gramos de chía

100 ml de yogur natural

50 ml de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

1.- Lava y desinfecta muy bien las lechugas y las fresas.

2.- En una ensaladera, agrega la lechuga orejona troceada con las manos y mézclala con la lechuga arúgula.

3.- Toma las fresas, previamente lavadas y desinfectadas, y retira las hojitas verdes. Luego, córtala en láminas e intégralas a la ensalada.

4.- Pica en dos el aguacate. Retira con mucho cuidado la pulpa y córtalo en cubos medianos y agregalos a la ensalada.

5.- En una sartén, fríe el tocino. Una vez esté listo, rebánalo y añádelo a los otros ingredientes. Reserva un poco para la decoración.

6.- Para la preparación del aderezo, toma un bowl mediano y vierte en él: el yogur, la chía y sazona con sal y pimienta, al gusto.

7.- Sirve la ensalada y a parte, el aderezo.

Tip: Unos minutos antes de servir la ensalada, bañala con el aderezo y agrega la tocineta que tenías reservada para la decoración.

Puedes comerla sola o como acompañante de una rica y suculenta carne.

 

Fuente:

Receta e imagen de Kiwilimón 

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  • : Ecuador

Acerca del autor:

Soy una ama de casa, a la que le encanta cocinar y satisfacer a quienes más quiero, con ricos y sencillos platos. Recetas simples que te harán soltar suspiros.

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