¡Salmón con Salsa Teriyaki y Arroz perfumado con ricas especias!

El Salmón con salsa Teriyaki y Arroz perfumado con especias, puede convertirse en ese plato especial con el que puedes consentir a esa persona especial. Así que, si deseas sorprender a tu media naranja con un rico plato, esta puede ser una buena opción.

Ingredientes:

2 filetes de salmón

2 clavos de la India

1 rama de canela

1 cabeza de anís estrellado

1 taza de arroz blanco

2 tazas de agua

1 cucharada de aceite

4 cucharadas de salsa teriyaki

1 cucharada de semillas se sésamo tostadas

Cebollín al gusto

Sal

Preparación:

1.- Toma los filetes de salmón y ponlos a marinar, durante unos 30 minutos, con la salsa teriyaki.

2.- Mide una taza de arroz y lávalo.

3.- Coloca en una olla un hilo de aceite y añade los clavos de la India, la rama de canela, el anís estrellado. Déjalos tostar un poco, pero evitando que se quemen. Agrega la taza de arroz y saltea hasta que los granos queden opacos.

4.- Añade a la olla dos tazas de agua. Espera a que hierva y baja el fuego.

5.- Deja el arroz cocinando durante unos 10 a 12 minutos, con la olla tapada.

6.- Apaga el fuego y deja que el arroz repose unos 10 minutos. Retira las especias y revuelve el arroz con la ayuda de un tenedor para que quede suelto.

7.- Toma una sartén antiadherente, llévala al fuego y agrega un hilo de aceite. Coloca el salmón, baja a fuego medio, y déjalo cocinando unos 5 minutos por cada lado.

8.- Una vez que esté listo el salmón, retíralo del fuego. Sírvelo con un hilo de salsa teriyaki, decora con las semillas de sésamo tostadas y acompáñalo con el arroz perfumado con especias.

Buen Apetito

Fuente:

Recetas y foto por: K-Economista 

País:Portugal