¡Rico Pollo a la Italiana!

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¡Rico Pollo a la Italiana!

Por | 2016-08-11T16:57:25+00:00 agosto 11, 2016|Recetas|Sin comentarios
Fabulosa receta de pollo a la italiana para un almuerzo lleno de sabor. Ésta es una receta muy fácil que te encantará y gustará a tu familia o invitados. ¡Atrévete a prepararla!

 

Ingredientes:

 

8 piernas de pollo

4 tazas de caldo de pollo

1/4 taza de azúcar morena

1 taza de jugo de naranja

1/4 de taza de vinagre de arroz

2 tazas de tomate en conserva

2 cebollas

3 cucharadas de aceite de oliva

8 hojas de albahaca

2 cucharadas de pasta de tomate

2 cucharadas de salsa de tomate

sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

  • Llevar al fuego una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

  • Coloca el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.

  • En una olla caliente agrega 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe las cebollas finamente picadas hasta que estén transparentes. Incorpora el tomate en conserva y la albahaca, finamente picados. Remueve y deja cocer por unos 5 minutos.

  • Incorpora a la mezcla anterior el vinagre, el azúcar, la pasta de tomate, la salsa de tomate y el jugo de naranja. Vuelve a remover, tapa y dejalo cocinar por uno 5 minutos más.

  • Agrega el pollo, el caldo de pollo. Tapa y continúa la cocción por 25 minutos. De ser necesario, podrás incorporar más caldo a la preparación.

  • Rectifica la sal y la pimienta.

  • Sirve caliente, acompañado de una rica ensalada, tus vegetales favoritos o arroz.

 

Fuente:

 

Supermaxi

  • :

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  • : Ecuador

Acerca del autor:

Soy una ama de casa, a la que le encanta cocinar y satisfacer a quienes más quiero, con ricos y sencillos platos. Recetas simples que te harán soltar suspiros.

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