Rica y sencilla Tartaleta de Manzana y Durazno

///Rica y sencilla Tartaleta de Manzana y Durazno

Rica y sencilla Tartaleta de Manzana y Durazno

Por | 2017-03-21T15:04:33+00:00 marzo 21, 2017|Recetas|Sin comentarios

INGREDIENTES:

-130gr de harina de trigo

-120gr de azúcar

-50gr de mantequilla

-6 manzanas

-3 huevos

-1 taza de leche

-4 cucharadas de mermelada de durazno

-2 cucharaditas de levadura en polvo

 

PREPARACIÓN

-Precalienta el horno a 180° encendiendo la llama arriba y abajo

-Con ayuda de un cernidor, tamiza la levadura y la harina

-Aparte, derrite la mantequilla

-Luego, lava, pela y pica en trozos 4 de las manzanas. Lleva esos trozos a la licuadora y tritúralos hasta que queden como puré

-En un recipiente, vierte el puré de manzana, la mantequilla derretida y la leche. Bátelos hasta que se mezclen de manera homogénea

-A esta mezcla, intégrale el azúcar y los huevos y continúa batiendo. Ahora agrega la harina y la levadura tamizadas

-Termina de integrar todos los ingredientes con movimientos envolventes

-Toma las otras 2 manzanas, pélalas y córtalas en rodajas delgadas

-Engrasa y enharina un molde. Coloca allí la mezcla y decora con las manzanas picadas en rodajas

-Hornea por aproximadamente 45 minutos o hasta que se dore

-Saca el molde del horno transcurrido el tiempo y cubre la tarta con la mermelada de durazno

-Deja enfriar y sirve solo o con helado de vainilla

Acerca del autor:

Médico epidemiólogo del Hospital J.M. de Los Ríos en Caracas. Graduada en la Universidad de Los Andes, Edo. Mérida, Venezuela.

Deja tu comentario

Contactos

Si quieres ponerte en contacto con el equipo de Adipiscor envíanos un email a servicio.al.cliente@adipiscor.com También puedes ingresar a la página de Contactos y rellenar el formulario.