¡Rica Torta de sobras de Arroz con Chorizo!

¿Preparaste arroz y te ha sobrado un montón? Ya no tienes que deshacerte de él, puesto que podrás transformarlo en un nuevo y delicioso plato. ¿Quieres saber cómo?

Acá te presentamos esta rica receta: Torta de sobras de Arroz con Chorizo

Ingredientes:

3 tazas de arroz cocido

1 taza de leche

1/4 taza de aceite

3 huevos

3 cucharadas de harina de trigo

3 cucharadas de queso amarillo rallado

Sal al gusto

Levadura en polvo

Para el relleno:

2 lonjas de jamón de pierna picadas en tiras finas

2 lonjas de queso amarillo ralladas

5 aceitunas picadas finamente

1 chorizo picado en cubos pequeños

Orégano al gusto

Preparación:

1.- En una licuadora agrega el arroz, la leche, el aceite, los huevos, la harina de trigo, el queso amarillo. Licúa muy bien todos los ingredientes. Añade la levadura en polvo y licúa un poco más.

Para el relleno:

2.- Pica todos los ingredientes y añadelos a la licuadora, pero deberás mezclarlos de forma manual.

Para armar la torta:

3.- Toma un molde de torta enmantequillado y enharinado.

4.- Vierte la mezcla en el molde.

5.- Espolvorea sobre la mezcla el orégano y el queso amarillo rallado.

6.- Lleva la mezcla al horno, precalentado, a 180 °C, hasta que quede con una apariencia dorada. (1 hora).

País:Portugal