Ingredientes:
700 gramos de cerezas
2 tazas de galleta maría triturada
3 cucharadas de azúcar morena.
3 cucharadas de mantequilla derretida.
1/2 taza de licor amaretto
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de agua
1 cucharada de gelatina sin sabor
2 cajitas de queso mascarpone
4 cucharadas de azúcar
1 limón
1 lima
sal
Preparación:
1.- Retira los huesos de las cerezas. Reserva algunas para decorar y córtalas por la mitad.
2.- En un recipiente, mezcla la galleta maría, el azúcar morena y la mantequilla con una pizca de sal, hasta formar una masa homogénea.
3.- Cubre con la masa, el fondo de un molde desmontable y llévalo al horno a 200 °C por unos 15 minutos. Retira del horno y déjalo enfriar por completo.
4.- En una olla, agrega la mitad de las cerezas, el amaretto y el azúcar, llévalo al fuego alto. Cuando comience a hervir, baja el fuego y continúa la cocción hasta que obtengas un sirope. Déjalo enfriar y posteriormente, agrega las cerezas restantes.
5.- En un recipiente, coloca la gelatina y el agua, y llévala al microondas para que se disuelva. Reserva.
6.- En otro recipiente, agregar el queso mascarpone con cuatro cucharadas de azúcar, la ralladura de la lima y del limón y una pizca de sal. Juntar la gelatina de forma envolvente.
7.- La mezcla anterior la colocarás sobre la base de la tarta y luego agrega por arriba, la mezcla de cerezas. Colocarás la tarta en la nevera por un espacio de 30 minutos.
Buen Apetito!
Fuente:
As melhores receitas da Familia (Continente)
-
¿Te ha gustado esta receta?¡Dale "Me Gusta" y compártela con tus amigos.
- Portugal
Deja tu comentario
Debe iniciar sesión para escribir un comentario.