INGREDIENTES
-115gr de chocolate amargo
-1 taza de avellanas peladas
-2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
– ½ taza de azúcar impalpable
– ½ taza cucharaditas de esencia de vainilla
-Aceite vegetal (opcional)
PREPARACIÓN
-Coloca las avellanas en una fuente resistente al calor y cocínalas en el horno durante unos 10 min a 200°C.
-Cuando ya están listas y tostadas, déjalas enfríar.
-Una vez frías, llévalas a un procesador de alimentos y tritúralas hasta que se conviertan en una pasta. Este proceso puede tomar unos cuantos minutos así que te recomendamos que tengas paciencia.
-Ya hechas una mezcla homogénea, agrégales a las avellanas el resto de los ingredientes y sigue procesando hasta que llegue a la consistencia cremosa y untable de la Nutella.
-En caso de que no lo logres, puedes agregar un poco de aceite vegetal para suavizar la pasta.
-Y ya alcanzada esta textura, puedes guardar tu Nutella casera en un recipiente de vidrio que puedas cerrar de manera hermética. No es necesario refrigerarla.
-¡Buen provecho!
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