Receta de Granola Casera

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Receta de Granola Casera

Por | 2017-01-14T18:49:03+00:00 enero 14, 2017|Recetas|Sin comentarios
¿Buscando algo rico y saludable para desayunar? ¡Mira esta receta de granola casera!

 

Ingredientes:

– 2 tazas de hojuelas de avena

– 1 taza de frutos secos y semillas

– 1/2 taza de frutas deshidratadas

– 1/2 taza de panela rallada

– 1/4 de taza de aceita vegetal

– 1/2 cucharadita de canela

– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

– 1 pizca de sal

-1 clara de huevo batida

 

Preparación:

-Precalienta el horno.

-En un recipiente lo suficientemente grande coloca la avena, los frutos secos y semillas, la canela, la sal y la panela.

-Mezcla todos estos ingredientes y agrega el extrato de vainilla, el aceite y la clara de huevo batida.

-Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

-Luego, en una bandeja grande, coloca papel encerado y encima extiende la mezcla de la granola de manera uniforme.

-Lleva la bandeja al horno precalentado y cocina por 45 minutos a 150°C aproximadamente.

-Durante todo ese tiempo, ve revolviendo la granola para que no se queme y se cocine bien. 

-Ya terminada la cocción, espera a que se enfríe para incorporar las frutas deshidratadas.

-Sirve con frutas y un poco de leche 

 

Acerca del autor:

Médico epidemiólogo del Hospital J.M. de Los Ríos en Caracas. Graduada en la Universidad de Los Andes, Edo. Mérida, Venezuela.

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