Quiche de Verano…. Imperdible

Quiche de Verano o tarta salada, puedes comerlo en cualquier momento del día, así como puedes prepararlo con anticipación para organizar las comidas que tendrás durante la semana.

Por otro lado, es una receta que puedes adaptar fácilmente a tu gusto y preferencia o incluso a los ingredientes que tienes disponibles en casa.

También, son perfectos para ayudarte a salir del paso cuando no tienes idea de qué preparar, porque son muy fáciles y rápidos de cocinar.

Ingredientes:

1 base de masa de hojaldre

1 lata de guisantes

1 paquete de hojas de espinacas

1 lata de champiñones

1 lata de maíz dulce

2 dientes de ajo

1 cebolla

2 huevos

1 paquete de crema de leche

Queso rallado

Sal

Pimienta

Preparación:

1.- Extiende la masa de hojaldre en una tartera, amóldala a esta y pincha el fondo con un tenedor.

2.- En una sartén con un poco de aceite, saltea la cebolla y los dientes de ajo finamente picados.

3.- Cuando la cebolla adquiera un color dorado, añade los champiñones, los guisantes y el maíz dulce.

4.-Posteriormente, agrega las hojas de espinaca y mezcla muy bien todos los ingredientes. Cocina siempre a fuego medio.

5.- Retira la sartén del fuego y agrega su contenido en la tartera forrada con la masa de hojaldre.

6.- Agrega a la licuadora los huevos, la crema de leche, sal y pimienta. Licúa hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.

7.- Riega la tartera con esta mezcla. Espolvoréala con queso rallado y llévala al horno precalentado a 180 °C.

8.- Hornea el quiche de verano durante 25 a 30 minutos.

¡Listo! Ya puedes degustar y disfrutar esta irresistible receta.

Fuente:

Ekonomista 

País:Portugal