Ponche de Frutas Navideño

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Ponche de Frutas Navideño

Por | 2016-11-19T22:22:55+00:00 noviembre 19, 2016|Recetas|Sin comentarios
¡Se acerca la Navidad! Y si quieres celebrarla con un delicioso ponche de frutas, aquí te compartimos una sencilla receta al estilo mexicano. ¡Pruébala!

 

Ingredientes:

-26 tejecotes

-16 guayabas

-4 manzanas

-7 ramas de canela

-Clavo de olor al gusto

-Flor de jamaica al gusto

-1/2 tz de uvas pasas

-5 litros de agua

-1/2 botella de vino tinto

-Ron al gusto

-1 1/2 kg de panela

 

Preparación:

-Lava, pela y rebana todas las frutas.

-Coloca el agua en una olla y agrega los clavos de olor y la canela.

-Al primer hervor, agrega los tejecotes y la panela.

-Espera 15 minutos y luego agrega el resto de las frutas troceadas, las pasas y la flor de jamaica.

-Baja la llama y espera a que se consuma un poco el agua y se concentren los sabores pero sin que las frutas se pongan demasiado blandas.

-Luego de unos minutos, retira del fuego y agrega el vino y el ron.

-Sirve caliente.

Acerca del autor:

Médico epidemiólogo del Hospital J.M. de Los Ríos en Caracas. Graduada en la Universidad de Los Andes, Edo. Mérida, Venezuela.

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