Hamburguesas Suculentas

HAMBURGUESAS SUCULENTAS

Ingredientes:

100 grs de queso amarillo rebanado

1 lechuga pequeña

Mayonesa

8 panes de hamburguesa

Mostaza

Salsa de tomate

100 grs de jamón rebanado

1 huevo

4 cds de leche

5 rebanadas de pan de molde 

Perejil al gusto

Orégano molido al gusto

Sal al gusto

50 grs de tocineta

Pimienta al gusto

Vino al gusto

1 cebolla

1kg de carne molida

1 zanahoria rallada

Mantequilla al gusto

Preparación

En un recipiente se mezclan muy bien: el pan de molde desmenuzado, junto con el huevo, la leche, la tocineta picadita (reservar un poco para la hamburguesa) y un chorrito de vino blanco (si lo desea puede sustituirlo por agua). Se llevan los ingredientes a la licuadora y se licúa todo muy bien.

Luego de licuar los ingredientes, colocamos la mezcla de nuevo en el recipiente. Agregamos, la carne molida a la mezcla, asi como: la zanahoria rallada, el perejil picadito, la pimienta, la sal, el orégano, la cebolla salteada en mantequilla (reservar unos anillos para la hamburguesa) y vino al gusto.

Se amasa todo. Ya tenemos lista la carne!!! Preparamos ahora, las bolitas para cocinar la carne, las aplastamos y cocinamos en un sartén con un poco de aceite.

Lista la carne, procedemos a armar nuestra hamburguesa, con la lechuga, el tomate, la carne, el jamón, el queso, la cebolla en rodajas, tocineta, la mayonesa, la salsa de tomate y la mostaza al gusto de cada quien.

Buen Provecho!!

Fuente: Anónimo

• País: Venezuela