Habas Guisadas con Tocineta

///Habas Guisadas con Tocineta

Habas Guisadas con Tocineta

Por | 2016-05-12T20:04:10+00:00 mayo 12, 2016|Recetas|Sin comentarios
Un plato super delicioso, perteneciente a la gastronomía portuguesa, que vale la pena preparar. Es un plato lleno de mucho sabor. Imperdible!!

 

Ingredientes:

 

2 kg de habas

250 gr de tocineta

1 chorizo

2 cebollas

Ajo al gusto

3 cucharadas de sopa de aceite

Perejil

Sal

2 Zanahoria

1 Pimentón

Orégano

Laurel

 

Preparación:

1.- Retirar la cáscara de las habas y lavarlas.

2.- En una olla, colocar el aceite con la tocineta picada en cuadrados pequeños, la cebolla y el pimentón cortados en trozos pequeños, la zanahoria y el chorizo en rodajas finas. Cocinar a fuego lento por unos minutos y porteriormente, agregar un poco de agua. Agregue la sal, si lo considera necesario.

3.- Cuando el agua comience a hervir, se agregan las habas, el orégano y el perejil picado.

4.- Tape la olla y de vez en cuando, agítela sin destaparla y sin remover con una cuchara. Agregar agua de vez en cuando, si es necesario, de manera a evitar que las habas se peguen al fondo de la olla y se quemen.

5.- Deje cocinar lentamente, hasta que las habas se encuentren en su punto.

6.- Acompañe con la ensalada de su preferencia y arroz blanco.

Tiempo de Preparación: 30 minutos

 

¡Buen Apetito!

 

 

 

  • :

    ¿Qué te ha parecido esta receta?¡Si te ha gustado, compártela con tus amigos y dale "Me Gusta". 

  • : Ecuador

Acerca del autor:

Soy una mujer que le gusta disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Licenciada en Educación. En estos momentos retirada de la docencia, pero no olvido lo enriquecedeor que es dar clases y aprender todos los días con los niños. Me gusta leer, caminar al aire libre, ir al cine y aprender cosas nuevas.

Deja tu comentario

Contactos

Si quieres ponerte en contacto con el equipo de Adipiscor envíanos un email a servicio.al.cliente@adipiscor.com También puedes ingresar a la página de Contactos y rellenar el formulario.