Filetes de pollo con crema de leche y champiñones

¿Cuántas veces has llegado a la casa cansado, sin ganas de cocinar y sin saber qué preparar? ¿No quieres perder mucho tiempo en la preparación de la cena, pero quieres comer rico? Esta receta de Filetes de pollo con crema de leche y champiñones es tu solución ideal.

Toma nota…

Ingredientes:

6 filetes de pollo

200 gramos de champiñones

250 ml de crema de leche

1 cebolla

Ajo en polvo

Jugo de ½ limón

Nuez moscada

3 cucharadas de aceite

Unas ramitas de perejil

Sal

Pimienta

Preparación:

1.- Aliña los filetes de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y el jugo de medio limón.

2.- En una sartén con aceite, sofríe la media cebolla picada en cubos pequeños hasta que adquiera un color dorado.

3.- En este punto, añade los champiñones previamente limpios y cortados en láminas. Sofríelos junto con la cebolla hasta que disminuyan su tamaño a la mitad y se encuentren dorados.

4.- Agrega los filetes de pollo picados en cubos y aromatiza con un toque de nuez moscada. Cocina todos los ingredientes a fuego medio, durante aproximadamente 20 minutos.

5.- Agrega la crema de leche, perejil picado finamente y continúa cocinando por unos minutos más.

6.- Acompaña tus filetes de pollo con crema de leche y champiñones, con un rico puré de papas y una sencilla ensalada o algunas verduras.

Buen Apetito

Fuente:

K-Economista 

Foto de: Tastemade

País:Portugal