En esta rica receta de espaguetis a la marinera se combinan los langostinos, con el vino blanco y el perejil. Es tan sencilla que no te lo podrás creer.

 

Ingredientes:

 

350 gramos de espaguetis.

350 gramos de langostinos

2 cucharadas de perejil fresco

2 cucharadas de aceite de oliva

1 vaso de vino blanco

1 cucharada de mantequilla

sal

Pimienta de Jamaica (opcional)

 

Preparación:

 

  • Toma una olla con agua y llévala al fuego. Agrega la mantequilla y la sal. Cuando comience a hervir, introduce el espagueti.

  • Deja cocinando la pasta hasta que esté al dente.

  • Mientras tanto, calienta una sartén con el aceite de oliva. Agrega los ajos pelados y picados y déjalos dorar ligeramente. Añade la pimienta de jamaica (si es que la vas a usar), el perejil picadito y los langostinos sin piel. Saltea a fuego alto. Riega con el vino blanco y continúa cocinando por unos pocos minutos. Retira del fuego.

  • Escurre el espagueti en un colador y posteriormente, colócalo en una fuente. Finalmente, agrega la salsa que preparaste con los langostinos y envuelvelos muy bien para que el espagueti quede completamente impregnado.

  • Sírvelo caliente y decora con perejil picado.

 

Buen Apetito!

 

Fuente:

A Grande Cozinha (Océano-Liarte)

 

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País:Ecuador