Si eres amante de los flanes, esta propuesta te va a encantar. Aprovecha cualquier ocasión para degustar este rico postre.

 

Ingredientes:

370 gramos de leche condensada

180 gramos de chocolate blanco

500 ml de agua

6 huevos

caramelo líquido

 

Preparación:

En una olla, agrega el chocolate blanco (picado en trozos), la leche y el agua. Llévala a fuego lento. Remover hasta que el chocolate blanco esté derretido por completo y hayas obtenido una mezcla homogénea.

En un recipiente a parte, agrega los huevos y bátelos hasta obtener el doble de su tamaño.

Sin dejar de remover, deberás añadir muy lentamente, los huevos en la crema de chocolate.

Pasa la crema por un colador y viértela en una flanera previamente caramelizada.

Llevar al horno en baño de María por aproximadamente 45 minutos, o hasta que el flan se encuentre completamente cocido.

Desmolda el flan cuando se encuentre completamente frío. Si lo deseas, déjalo reposar previamente, unas horas en la nevera.

 

Buen Provecho!!

 

Fuente:

La Cocina de Lila

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