¡Deliciosa Mermelada de Frutos Rojos!

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¡Deliciosa Mermelada de Frutos Rojos!

Por | 2017-04-17T03:10:33+00:00 abril 17, 2017|Recetas|Sin comentarios
¿Quieres hacer tu propia mermelada en casa? ¡Mira lo sencillo que es y lo rica que queda! Aquí te compartimos la receta de una deliciosa Mermelada de Frutos Rojos.

 

INGREDIENTES

-250gr de frutillas

-250gr de arándanos

-250gr de frambuesas

-250gr de moras

-3 tazas de azúcar morena

-El jugo de 1 limón

-1 recipiente de vidrio para guardar la mermelada

 

PREPARACIÓN

-En una olla llena de agua, coloca el o los recipientes y deja que el agua los hierva por unos 10min para esterilizarlos

-Retira los frascos del agua y sécalos bien

-Lava todas las frutas y pícalas en trozos pequeños

-Ya picadas, colócalas en una olla y cocínalas a fuego alto

-Ve revolviendo constantemente para evitar que se forme una espuma de caramelo

-Cocina por 15min

-Ya que la mezcla haya espesado, retírala del fuego

-Aún caliente, vierte la mermelada en los frascos y tápalos

-Una vez frío, coloca los recipientes en una olla con suficiente agua para cubrirlos

-Hierve una segunda vez el frasco cerrado lleno de mermelada por unos 20min

-Deja que se enfríe y guarda

-¡Buen provecho!

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    Páginas consultadas:

    http://www.kiwilimon.com/

  • : Venezuela

Acerca del autor:

Médico epidemiólogo del Hospital J.M. de Los Ríos en Caracas. Graduada en la Universidad de Los Andes, Edo. Mérida, Venezuela.

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