2 salsas perfectas y deliciosas para pasta

La pasta es una comida que a todos gusta, pero lo que la hace realmente especial son las salsas con las que solemos acompañarla. En esta ocasión, te compartimos dos salsas perfectas y deliciosas que harán de tu pasta un plato especial y único.

Las dos salsas para pasta que te presentamos a continuación, pueden convertirse en ese toque especial que tu pasta necesitaba para convertirse en un plato exitoso.

Dependiendo del tipo de salsa que acompañe a la pasta, está logrará adquirir sabores completamente diferentes. Este puede ser un plato bastante versátil si así te lo propones.

Prepara tu pasta con cualquiera de estas dos salsas y disfruta de su gran sabor.

1.- Salsa Pesto

El pesto es un condimento cuyo origen se encuentra en Liguria. Si ingrediente principal es la albahaca, pero suele estar acompañada, además, de piñones, ajo, queso parmesano o de oveja y aceite de oliva.

Ingredientes:

50 gramos de hojas de albahaca

100 ml de aceite de oliva

6 cucharadas de queso parmesano

6 cucharadas de queso emmental

1 cucharada de piñones

2 dientes de ajo

Sal (opcional)

Preparación:

1.- Lava la albahaca y sécala con mucho cuidado.

2.- Coloca la albahaca y los restantes ingredientes en una licuadora.

Tendrás como resultado una crema un poco líquida.

3.- Prepara la pasta como de costumbre y mezcla la salsa pesto con ésta de forma envolvente.

4.- Decora con queso parmesano rallado y piñones triturados o enteros.

2.- Salsa de Tomate

La salsa de tomate o salsa roja es una pasta elaborada a base de pulpa de tomate, a la que además se le añade: ajo, albahaca, aceite, sal y especias. Dependiendo del país, también podrá añadirse: chiles rojos, cilantro, cebolla, vinagre, entre otros.