Receta súper fácil…¡Conejo en Salsa de Tomate con Almendras!

//Receta súper fácil…¡Conejo en Salsa de Tomate con Almendras!

Receta súper fácil…¡Conejo en Salsa de Tomate con Almendras!

Por | 2018-05-02T19:08:06+00:00 mayo 2, 2018|Gastronomía|Sin comentarios
¿Te gusta el conejo? Hoy hemos seleccionado para ti una rica receta de Conejo en Salsa de Tomate con Almendras que estamos seguros... te encantará.

 

La carne de conejo es considerada una carne blanca, así que si deseas una alternativa al pollo, puede ser una buena opción. Es una carne con muy poca grasa y rica en Vitamina B12. Y como además contiene almendras, podrás obtener otros beneficios, tales como: abundancia en nutrientes, Vitaminas B3 y minerales, entre los que se destacan, el potasio, el fósforo, el calcio, hierro, magnesio y zinc, entre otros. Es una receta saludable y muy fácil de preparar. Además, rinde 4 porciones.

 

 

Ingredientes:

 

1 conejo cortado en pedazos

1 cebolla

2 tazas de agua

150 gramos de pulpa de tomate

1 taza de vino tinto

5 dientes de ajo

2 cucharadas de harina de trigo

aceite (cantidad necesaria)

Sal y pimienta (al gusto)

Almendras laminadas (al gusto)

Tomillo (al gusto)

 

 

Preparación:

 

 

1.- En una sartén antiadherente, con un poco de aceite, fríe el conejo. Agrega sal y pimienta y déjalo cocinando hasta que quede dorado. Reserva.

 

2.- Retira el conejo de la sartén. A continuación, agrega las cebolla y los dientes de ajo picados finamente. Déjalos cocinando a fuego lento por unos 3 minutos. Agrega la harina y mezcla todo muy bien.

 

3.- Añade el vino, la pulpa de tomate y el agua. Envuelve muy bien todos los ingredientes. Finalmente, agrega las almendras laminadas al gusto.

 

4.- Toma el conejo que tenías reservado e intégralo en la sartén con los demás ingredientes y déjalo cocinando, alrededor de 45 minutos a fuego bajo.

 

5.- Espolvorea, si lo deseas, más almendras a la hora de servirlo y agrega un poco de tomillo fresco.

 

Podrás acompañar este Conejo en Salsa de Tomate con Almendras con una ensalada de tomates cherry o de lechuga.

 

 

Buen Apetito…

 

 

Fuente:

 

Magazine Continente

Imagen con objetivo referencial por: CookPad 

 

  • :

     

    ¿Te ha gustado esta receta?¿Te animarías a preparar este Conejo con Salsa de Almendras? Espero que lo disfrutes...

     

    Te invito a compartir esta receta en tus redes sociales y déjanos un “Me Gusta”.

     

    Te recomiendo esta otra receta: ¡Brocheta de Carne con Romero y Papas!

     

     

  • : Portugal

Acerca del autor:

Soy una ama de casa, a la que le encanta cocinar y satisfacer a quienes más quiero, con ricos y sencillos platos. Recetas simples que te harán soltar suspiros.

Deja tu comentario

Contactos

Si quieres ponerte en contacto con el equipo de Adipiscor envíanos un email a servicio.al.cliente@adipiscor.com También puedes ingresar a la página de Contactos y rellenar el formulario.