El Brownie es un delicioso bizcocho de chocolate, propio de la gastronomía estadounidense. Recibe este nombre por su color marrón. En ocasiones, puede cubrirse con un jarabe de chocolate espeso. De él, han surgido otras versiones igual de sabrosas. Hoy hemos seleccionado para ti la versión de Brownie hecha con Chocolate Blanco.

 

 

¿Entonces animado con preparar esta nueva versión de Brownie de Chocolate Blanco? La hemos encontrado entre las deliciosas recetas de Kristina Wetter. Nos ha parecido espectacular y hemos querido compartirla contigo.

 

El Brownie, puede ser elaborado como un simple bizcocho o puede llevar además, pedacitos de chocolate, nueces, toffee crujiente o mantequilla de maní, lo que los hace aún más ricos. Se suelen servir calientes, acompañados con crema batida. Son sencillamente geniales.

 

¿Preparado? Manos a la obra….

 

 

Ingredientes:

 

250 gramos de chocolate blanco

125 gramos de mantequilla

1 3/4 tazas de azúcar

2 1/4 tazas de harina de trigo

2 tazas de avellanas

4 huevos

1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

 

 

Preparación:

 

1.- Precalienta a 350 °F o 175 °C el horno.

 

2.- Toma un molde para brownies y úntalo con mantequilla.

 

3.- En baño de maría, derrite el chocolate blanco y la mantequilla. Déjalo enfriar.

 

4.- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y espesa.

 

5.- Toma la mezcla de chocolate blanco con mantequilla e incorpórala con la de azúcar y huevos.

 

6.- Agrega la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezcla de forma envolvente.

 

7.- Pela y pica las avellanas para luego, incorporarlas a la mezcla. Revuelve muy bien todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.

 

8.- Vierte la mezcla en el molde que habías preparado y llévala al horno precalentado, entre 35 a 40 minutos.

 

Sabrás que están listos, al insertar un palito de madera en los bordes y éste salga seco. Si lo insertas en el centro, el palito saldrá ligeramente húmedo.

 

9.- Déjalos enfriar un poco antes de cortar las porciones.

 

Existen quienes les encanta comerlos calientes, acompañados con una buena capa de jarabe de chocolate espeso, o acompañados con helado o crema batida.

 

¡Buen Apetito!

 

 

Fuente:

 

Receta e Imagen de Kristina Wetter

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    ¿Qué te ha parecido esta receta? ¡Lo mejor de todo es que puedes hacer tus propias versiones!

     

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