Ingredientes
500 gr de mantequilla
500 gr de azúcar
1 kg de harina de trigo
La ralladura de un limón (opcional)
3 huevos
2 cucharadas de té de polvo para hornear.
250 gr de chocolate negro.
Preparación
En un recipiente, amasar la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Posteriormente, agregar la ralladura del limón y después las dos cucharaditas de té de polvo para hornear.
Luego, añadir los huevos uno a uno y continuar amasando la mezcla. Finalmente, agregar el kilo de harina de trigo, poco a poco sin dejar de amasar. Cuando obtenga una mezcla homogénea, proceda a realizar con la masa, bolitas y colóquelas en una bandeja para hornear, la cual deberá estar previamente enharinada.
Pique el chocolate negro en trozos pequeños y coloque un pedacito, encima de cada bolita de masa.
Otra opción, será colocar azúcar encima de la bolita de masa. O rellenarla con Nuttela.
Llevar al horno, precalentado, por 15 minutos a 230 grados centígrados.
Nota: Al colocar las bolitas de masa en la bandeja para honear, evita colocarlas muy juntas, pues tenderán a pegarse. Sepáralas a una distancia prudencial.
¡Y listo! Espero que las disfrutes.
Recomendaciones
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País:Portugal
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