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Mousse de maracuyá


Esta receta es muy fácil. La he simplificado y además es muy baja en costo, pero sí es super deliciosa.
Si desea, puede usar las cáscaras de la maracuyá muy limpias para colocar el mousse y a disfrutar de este espectacular y fácil postre.


Mousse de maracuyá


Descripción extendida

INGREDIENTES:

300 gr de leche condensada

4 maracuyás grandes

1 taza de crema de leche o nata

10 grs de gelatina sin sabor

2 cucharadas de agua bien caliente

PREPARACION:

Sacar el contenido de las maracuyás y cernir hasta sacar el jugo por completo, luego mezclar con la leche condensada y reservar.

Aparte, batir la crema de leche hasta espesar, añadir la gelatina sin sabor derretida en el agua caliente pero poco a poco, batiendo suavemente, asegurándose que se mezcle bien . A esto, incorporar la mezcla de leche condensada con la maracuyá, mezclar hasta incorporar por completo. Luego colocar en moldes de su preferencia y meter a la refrigeradora por lo menos unas tres horas hasta que se cuajen.

 


Advertencias o recomendaciones

No batir en exeso la crema de leche, pues puede hacerse mantequilla. Mezclar la gelatina asegurándose que no queden grumos. Y a degustar este delicioso manjar!






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