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¡Suculento Salmón con cobertura de avena y finas hierbas!


El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos, además de que se constituye en una excelente fuente de Vitaminas B6, B12, Niacina y minerales, que son muy importantes para mantener nuestra salud. Es por eso que hoy te ofrecemos esta deliciosa receta.


¡Suculento Salmón con cobertura de avena y finas hierbas!


Descripción extendida

Ingredientes:

 

4 filetes de salmón grandes

1 taza de mezcla de hierbas (romero, tomillo, cebollino)

1 taza de flocos de avena

1 limón (ralladura y zumo)

2 cucharadas de sopa de yogur

Sal y pimienta al gusto

aceite (cantidad necesaria)

 

Preparación:

 

1.- Aliña el salmón con sal, pimienta y el zumo del limón.

2.- En una trituradora, coloca la taza de hierbas y trituralas hasta que queden finamente picadas. Luego, agrega la ralladura de un limón, la avena y un hilo de aceite y vuelve a triturar todo muy bien. Finalmente, integra el yogur de forma envolvente.

3.- Toma los filetes de salmón y cúbrelos con esta mezcla, para posteriormente, llevarlos al horno a una temperatura de 180 °C durante 12 minutos aproximadamente.

 

Acompaña el salmón con una rica ensalada de tu elección.

 

Buen Apetito!!

 

 

Fuente:

 

Continente Magazine


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