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¡Rico Arroz con pasas y pistacho al brandy!


¿Quieres sorprender a tus invitados o familia con un plato de sabores diferentes?¡Te dejo esta riquísima receta de Arroz con pasas y pistacho al brandy!¡Está genial!


¡Rico Arroz con pasas y pistacho al brandy!


Descripción extendida

ngredientes:

1/2 kilo de arroz precocido

250 gramos de pistachos

250 gramos de pasas

4 cucharadas de aceite

1 vaso de brandy

Salsa de soya

Sal y pimienta

 

Procedimiento:

Con una taza, mide el arroz.

A parte, coloca en una olla, dos tazas de agua y déjala hervir. Coloca sal y pimienta a tu gusto.

Cuando esté hirviendo, agrega el arroz a fuego máximo.

Si ves que el arroz ha consumido toda el agua y aún se encuentra duro, puedes añadir más agua.

Pasa el arroz por un escurridor,. Lávalo con agua fría y déjalo escurrir por 5 minutos.

Coloca el aceite en una sartén. Allí añades el pistacho y las pasas (previamente puestas a macerar en el vaso de brandy) y los dejas rehogando por unos minutos.

Remueve todo muy bien y añade la salsa de soya para que adquiera un color amarillento. Incorpora el brandy y el arroz y déjalo cocinando de 8 a 10 minutos.

Sirve caliente.

 

Fuente:

Receta y foto por Supermaxi

 

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