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¡Torta de Coco!


Muy fácil de preparar, esta torta de coco es una buena forma de disfrutar la hora del té.


¡Torta de Coco!


Descripción extendida

Ingredientes:

2 tazas de harina

2 tazas de azúcar

2 tazas de coco

1 taza de leche

1 taza de aceite

6 huevos

2 cucharadas de polvo para hornear

Ralladura de un limón

 

Preparación:

 

- En un recipiente, batir el azúcar los las yemas de huevo y el aceite. Posteriormente, junta la harina que previamente, debió haberse mezclado con el polvo para hornear y la leche, de forma, alternada.

- Agregar el coco a la mezcla anterior.

- En otro recipiente, batir las claras a punto de nieve e incorporar a la mezcla que tenemos, de forma envolvente.

- Untar un molde para tortas con mantequilla y espolvorear un poco de harina. Verter la mezcla.

- Llevar al horno, por espacio de una hora, aproximadamente.

Luego de horneada, podrás decorar la torta con crema chantilly y coco rallado.

 

Espero que la disfrutes!

 


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