Tarta de limón y Queso

Para la base:
• 400 gr galletas digestivas
• 160gr derretir mantequilla allanar la parte inferior del pastel de queso mezcla de galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Poner en el congelador.
600 gr Philadelphia 
240 GR glasead de azúcar 
• 2 tazas de yogurt natural 
• 1 hojas de gelatina de limón (zumo y ralladura) 
• contrapesos 16 gr 
• crema x 400 gr azúcar dulce crema Philadelphia y yogur. 
.Añadir limón (zumo y corteza).
Mientras tanto, poner la gelatina en agua x 10 min, exprimirlo y disolverlo con dos cucharadas de leche, agregar a la mezcla junto con la nata previamente montada. Vierta la mezcla en el molde con galletas, nivel y poner en la nevera.

Para la jalea: • 100 g de azúcar • 3 cucharadas de maicena • 300 ml agua • 1fiala • 1 limón colorante amarillo poner todos los ingredientes en una cacerola excepto el colorante, mezclar bien y poner a fuego lento, cuando empieza a espesar añadir la mancha y retire del fuego. Agitar y poner inmediatamente en tarta de queso, nivelar y dejar en el refrigerador nuevo x al menos una hora!..

• País: Ecuador